Lämpötilapoikkeamien hallinta – Näin toimit, kun kylmälaite hälyttää
Lämpötilapoikkeama voi vaarantaa elintarvikkeiden turvallisuuden. Opas siihen, miten toimit oikein hälytyksen sattuessa, miten poikkeama selvitellään ja miten toistuvat poikkeamat ehkäistään.
CO2-kylmälaitteiden huolto – Ekologinen ja tehokas valinta nykypäivänä
CO2 kylmäaineena on ympäristöystävällinen ja energiatehokas vaihtoehto. Opas CO2-kylmälaitteiden erityisvaatimuksiin, huoltoon ja hyötyihin perinteisiin kylmäaineisiin verrattuna.
Kylmäainevuototarkastukset – Lakisääteiset vaatimukset ja aikataulut
Yli 3 kg kylmäainetta sisältävät laitteet vaativat säännöllisiä vuototarkastuksia. Opas lakisääteisiin vaatimuksiin, tarkastusväleihin ja vastuutahoihin kylmäainevuototarkastuksissa.
Kylmäketjun hallinta elintarvikealalla – Opas ravintoloille ja kaupoille
Kylmäketjun katkeamattomuus on elintarviketurvallisuuden perusta. Tässä oppaassa käydään läpi kylmäketjun hallinnan keskeiset vaiheet, lakisääteiset vaatimukset ja käytännön vinkit ravintoloille ja kaupoille.
Kylmälaitteiden säännöllinen huolto – Näin pidentät laitteiden ikää ja vältät yllättävät hajoamiset
Säännöllinen huolto on kylmälaitteiden elinehto. Opas siihen, miten ennaltaehkäisevä huolto pidentää laitteiden ikää, vähentää korjauskuluja ja varmistaa kylmäketjun katkeamattomuuden.